場を仕掛ける社会実験推進カンパニー株式会社BAKERU（本社：東京都渋谷区、代表取締役：小林肇）およびその子会社である株式会社ノビシロ（本社：神奈川県藤沢市、代表取締役CEO：鮎川沙代）は、神奈川県藤沢市亀井野で展開する高齢者を含む多世代コミュニティ住宅事業「ノビシロハウス」併設のテナントにて、新たに「カフェノビシロ」を2024年4月6日(土)にオープンいたします。なお、同日よりECサイトもオープンし、「ノビシロオリジナルブレンドコーヒー」の通販販売も開始します。
https://nobishiro.official.ec/

• カフェノビシロオープンの背景

　株式会社ノビシロは、高齢者も安心して最後まで暮らせる賃貸住宅・ノビシロハウスを企画、運営しています。最大の特徴は、安価な家賃で入居できる代わりに高齢の入居者の見守り役を担う、ソーシャルワーカーの入居制度です。藤沢市に第一号として展開中の「ノビシロハウス亀井野」はクリニックも併設しており、月1回の入居者お茶会など入居者間の交流の場を通して、多世代が助け合うコミュニティを形成しています。

　この度はノビシロハウスやコミュニティのさらなる拡大を見据え、ノビシロハウスのコンセプトである”人と人、人と地域をつなげる新しい街の拠点”の実現に向けた、入居者や地域住民の交流の場ととして「カフェノビシロ」を新たにオープンする運びとなりました。

• “カフェノビシロならでは”の仕掛け

　カフェノビシロは、「笑顔のきっかけをつくる地域のハブ」としてスタートします。メニューは毎月・季節に合わせて更新し、藤沢に根付き愛されるカフェとなるよう展開してまいります。

また、メニューにはノビシロが扱う各種コーヒーがお得な価格でお楽しみいただけるオリジナルのドリンクチケットもご用意しています。さらにドリンクもしくはフードを1品以上ご注文いただければ、コーヒーが半額になる2枚1組の“ありがとうチケット“がご購入いただけます。チケットご購入のお客様が他の方に1枚プレゼントすれば、2人から4人、4人から8人へと感謝の気持ちが連鎖していく仕組みです。カフェノビシロではこうした工夫を通じて、お得なだけでなく、人と人とをつなげる場所としてご利用いただきたいと考えています。

なお、ECサイトでは「ノビシロオリジナルブレンドコーヒー」の通販販売も開始します。こちらはノビシロハウスの入居者たちが選んだ品種のコーヒー豆が自家焙煎でブレンドされたオリジナルブレンドです。ブラックでも、ミルクを入れても毎日飲みたくなるバランスの良い焙煎で作り上げました。まさに多様性に富んだ入居者たちの個性そのものを表現したような、コーヒー豆の魅力が調和したオリジナルのブレンドコーヒーです。来店以外の場でも、ノビシロハウスの取り組みを応援いただけると嬉しいです。

　今後は通常のカフェとしての営業を行いながら、ノビシロハウスの月に1度のお茶会や入居者の勤務先としての活用をしていく方針です。地域の方々やノビシロハウスの入居者たちが自然に交流できる場となることで、ノビシロが掲げる「古き良き時代の日本のような楽しい自然な形の社会の形を築く」ことを目指します。テイクアウトでもご利用可能です。ぜひお越しください。

• カフェノビシロ営業概要

営業時間：8:30-17:00
　モーニングメニューL.O 11:30 
　ランチメニューL.O 15:00
　全体ラストオーダー16:30
テイクアウト：対応
住所：〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野4-5-9
URL：https://nobishiro.official.ec/

• 店長・種井プロフィール

神奈川県鎌倉市出身。コーヒーの競技会にて全国大会に進出経験有。
・2012ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ６位
・2021ジャパンカップテイスターズ チャンピオンシップ準決勝進出
・2022ローストマスターズチャレンジ関東Bチーム オーディエンス賞1位
 他多数出場。人材育成、商品開発など事業者様との取引も行っている。